Tin Tức
Sấy giòn trái cây với máy chiên chân không 10 kg
Máy chiên chân không 10 kg là một thiết bị đa năng trong việc sấy khô và giòn các loại trái cây, nông sản và thực phẩm. Với nhiều dòng công suất khác nhau từ 5kg/ mẻ đến 30kg/ mẻ, máy chiên chân không 10kg giúp sản phẩm không chỉ giòn mà còn có thể bảo quản được lâu và đổi mới cấu trúc của sản phẩm.
Với những tính năng đặc biệt này, máy chiên chân không 10kg đang trở thành sự lựa chọn hàng đầu của nhiều người trong việc sấy khô và giòn các sản phẩm. Hãy cùng SUNSAY tìm hiểu thêm về dòng máy này để có thể tận dụng được tối đa các tính năng và lợi ích mà nó mang lại.
MỤC LỤC
Máy chiên chân không 10 kg sấy giòn hoa quả, nông sản
Công nghệ chiên chân không là phương pháp được sử dụng để sấy khô và giòn nhiều loại trái cây như chuối, khoai, mít, rau củ, hạt, thủy hải sản và cả bánh snack. Máy chiên chân không có thể sản xuất các loại trái cây sấy với năng suất đa dạng, từ 5kg/mẻ, 10kg/mẻ đến 20kg/mẻ, hoặc nhiều hơn nếu có yêu cầu.
Khi chiên chân không, sản phẩm được chiên trong một môi trường áp suất chân không, giúp giảm nhiệt độ sôi của nước trong sản phẩm, từ đó giảm nhiệt độ chiên mà vẫn đảm bảo tốc độ bay hơi nước trong sản phẩm. Quá trình chiên chân không thường được thực hiện ở nhiệt độ thấp hơn 130°C và áp suất chân không từ 200mmHg đến 600mmHg, phù hợp với từng loại sản phẩm.
Điều này giúp giữ được màu sắc tự nhiên của sản phẩm và hạn chế mất mát vitamin và khoáng chất có lợi. Hơn nữa, trong quá trình chiên chân không, lượng dầu hấp thụ giảm đi và giúp loại bỏ lượng dầu bám trên bề mặt sản phẩm ở giai đoạn cuối quá trình chiên.
Đặc điểm về công nghệ chiên chân không
- Giữ được các giá trị dinh dưỡng vốn có trong nguyên liệu như nhóm vitamin, nhóm hợp chất màu tự nhiên, nhóm các hợp chất tinh bột, nhóm các chất vi chất.
- Giảm bớt dầu trong sản phẩm chiên.
- Sử dụng nhiệt độ thấp giúp các sản phẩm chiên giữ được màu sắc và cấu trúc giòn xốp, tăng giá trị cảm quan của sản phẩm.
- Loại bỏ tác động bất lợi lên chất lượng dầu.
Một số sản phẩm khác!
Đặc điểm máy chiên chân không SUNSAY
- Dây chuyền chiên chân không gồm máy chiên chân không và máy ly tâm tách dầu, được cấu tạo hoàn toàn từ inox 304 để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho các bộ phận tiếp xúc với dầu chiên và vật liệu.
- Hệ thống chiên được làm kín để tạo áp suất chân không giúp giảm tối thiểu tỉ lệ phế phẩm trong quá trình chiên và tiết kiệm dầu chiên so với công nghệ chiên hở.
- Máy chiên chân không được điều khiển tự động bằng hệ thống điều khiển điện tử, có thể cài đặt nhiệt độ, thời gian chiên và ly tâm.
- Toàn bộ máy chiên chân không được chế tạo bằng thép không gỉ 304 đảm bảo các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Máy chiên chân không được thiết kế bền vững, liền khối và dễ vận hành, vệ sinh và bảo trì cho người dùng.
- Hệ thống máy chiên bao gồm bộ máy chiên chân không và thiết bị ly tâm.
Video máy chiên chân không SUNSAY
Cách thức liên hệ để đặt mua máy chiên chân không SUNSAY
Cảm ơn quý khách đã theo dõi bài viết của chúng tôi. Nếu quý khách cần thêm thông tin hoặc muốn đặt hàng các sản phẩm máy sấy của SUNSAY, vui lòng liên hệ ngay với chúng tôi qua số Hotline (Zalo): 0935.995.035 hoặc số tổng đài: 0941.108.888, hoặc để lại thông tin theo mẫu Form và chúng tôi sẽ liên hệ lại ngay. Chúng tôi mong muốn được phục vụ quý khách trong thời gian tới.
Xem thêm:
Máy chiên chân không 25 Kg – Chiên giòn mọi loại hoa quả
Máy chiên chân không 25 Kg – Chiên giòn mọi loại hoa quả
Máy chiên chân không 55 Kg – Giải pháp hoàn hảo cho việc chiên sản phẩm của bạn
