Máy sấy thăng hoa công nghệ sấy hiện đại
Máy sấy thăng hoa là thiết bị đã đưa công nghiệp sấy của con người lên một tầm cao mới, giúp bảo quản sản phẩm hiệu quả hơn về chi phí và thời gian.
Với khả năng sấy khô sản phẩm đến gần như hoàn toàn khô, máy sấy thăng hoa cho phép bảo quản sản phẩm trong thời gian dài mà không cần đến các phương pháp bảo quản lạnh tốn kém.
Thế nào được gọi là thăng hoa ?
Quá trình sấy thăng hoa là quá trình chuyển đổi từ dạng rắn (lạnh đông) sang dạng hơi của độ ẩm trong sản phẩm, diễn ra dưới áp suất thấp và nhiệt độ thấp hơn điểm đóng băng của nước (Tkt < 0oC) và áp suất dưới 4,58 mmHg.
Các sản phẩm sau khi được sấy thăng hoa sẽ giữ nguyên được chất lượng tự nhiên của nguyên liệu ban đầu như: protein không bị biến tính hay thủy phân, glucid không bị hồ hóa, lipid không bị oxy hóa, vitamin và các hoạt chất sinh học không bị phá hủy, màu sắc và hương vị được bảo toàn, các chất xơ và khoáng chất được bảo vệ.
Ngoài ra, sản phẩm có cấu trúc xốp và đặc biệt là khi ngâm vào nước thì có thể hoàn nguyên trở lại trạng thái ban đầu, điều mà các phương pháp khác không thể thực hiện được.
Nhờ những ưu điểm vượt trội như vậy, phương pháp sấy thăng hoa thường được áp dụng để làm khô các sản phẩm cao cấp như sữa ong chúa, nấm đông trùng hạ thảo, tổ yến, nấm linh chi, các loại dược phẩm, vaccine và các chế phẩm sinh học khác.
Sấy thăng hoa là công nghệ cho phép bảo toàn được các vitamin, enzyme và hoạt chất sinh học quý hiếm cũng như chất lượng của nguyên liệu, đồng thời tạo ra giá trị kinh tế cao cho nhà sản xuất.
Đặc điểm công nghệ sấy thăng hoa
- Máy sấy thăng hoa SUNSAY được thiết kế bởi các chuyên gia trong ngành Sấy có kinh nghiệm lâu năm, đảm bảo hiệu suất máy cao nhất.
- Vật liệu sử dụng chế tạo máy sấy thăng hoa là inox 304 nhập khẩu, hàng tiêu chuẩn loại 1. Tất cả các chi tiết tiếp xúc với vật liệu đều bằng inox SUS 304 cao cấp để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Thiết bị lạnh được nhập khẩu từ Châu Âu, sử dụng hàng cao cấp.
- Máy sấy thăng hoa SUNSAY được gia công trên dây chuyền cắt laser và nhấn CNC theo công nghệ mới nhất để đạt được mức độ chính xác cao từng chi tiết.
- Hệ thống điện được thiết kế thân thiện, dễ sử dụng.
- Dòng cao cấp tích hợp quy trình sấy cho từng dòng sản phẩm giúp khách hàng chuẩn hóa được quy trình công nghệ sản xuất, đồng thời đảm bảo chất lượng sản phẩm không phụ thuộc vào yếu tố của người vận hành.
- Máy sấy thăng hoa SUNSAY có tuổi thọ sử dụng trên 50 năm và giá thành được ưu đãi hỗ trợ để giúp khách hàng tiếp cận sản phẩm chất lượng nhất hiện nay.
Videos máy sấy thăng hoa
Liên hệ và báo giá
Để được tư vấn chi tiết, hãy truy cập website: saynongsan.vn hoặc liên hệ ngay số Hotline (Zalo): 0935.995.035 hoặc qua số tổng đài: 094.110.8888 để được hỗ trợ.
Thông tin chi tiết về máy sấy sẽ được cập nhật trong quá trình tư vấn, trao đổi. Chính vì thế, đừng ngại ngần mà hãy liên hệ ngay với chúng tôi nhé!
