Máy chiên chân không 25 kg SUNSAY là thiết bị chế biến hiện đại giúp chiên giòn trái cây, rau củ và thực phẩm ở nhiệt độ thấp, giữ nguyên màu sắc, hương vị và dinh dưỡng tự nhiên. Nhờ công nghệ chân không tiên tiến và cấu tạo inox 304 cao cấp, máy giảm dầu hấp thụ, tiết kiệm năng lượng, đảm bảo an toàn vệ sinh và mang lại sản phẩm giòn xốp hoàn hảo.
-17%
Sản phẩm máy chiên chân không 25 Kg của SUNSAY được tích hợp công nghệ hiện đại, cho phép chiên khô các loại trái cây, rau củ quả, thực phẩm một cách nhanh chóng trong thời gian ngắn mà vẫn giữ được màu sắc và hương vị tốt nhất của sản phẩm.
Máy chiên chân không là gì ?
Máy chiên chân không là một thiết bị được sử dụng để chiên, rang hoặc sấy các loại thực phẩm, rau củ quả và trái cây bằng cách tạo ra một môi trường chân không trong quá trình sử dụng. Máy chiên chân không sử dụng một lượng nhỏ dầu hoặc không sử dụng dầu để chiên, giúp giảm lượng calo và chất béo của thực phẩm, tạo ra những sản phẩm khô giòn và hấp dẫn mà vẫn giữ được hương vị và chất dinh dưỡng của chúng.
Các loại máy chiên chân không có thể được sử dụng trong các nhà máy sản xuất thực phẩm, nhà hàng, quán ăn hoặc gia đình để sản xuất các loại thực phẩm khô giòn như khoai tây chiên, bánh quy, thịt khô, hoa quả sấy khô, hạt rang và nhiều loại thực phẩm khác.
Điểm khác biệt của phương pháp chiên chân không
Trong phương pháp chiên chân không, lượng dầu sử dụng rất ít so với phương pháp chiên thông thường. Điều này xảy ra do sản phẩm được chiên trong môi trường có áp suất khác biệt giữa bên trong sản phẩm và bên trong chảo chiên chân không, giúp loại bỏ lượng dầu bám trên bề mặt sản phẩm ở giai đoạn cuối quá trình chiên. Vì chiên ở nhiệt độ thấp, sản phẩm giữ được màu sắc tự nhiên và hạn chế mất mát vitamin và khoáng chất.
Máy chiên chân không 25 kg SUNSAY có thể được sử dụng để chiên đa dạng các loại thực phẩm như trái cây sấy, rau củ quả sấy, hạt điều sấy… Phương pháp chiên chân không giúp giữ các giá trị dinh dưỡng vốn có trong nguyên liệu như nhóm vitamin, nhóm hợp chất màu tự nhiên, nhóm các hợp chất đường bột, nhóm các chất vi chất… Giảm lượng dầu trong sản phẩm chiên, sử dụng nhiệt độ thấp để giữ cấu trúc sản phẩm giòn xốp và tăng giá trị cảm quan. Ngoài ra, phương pháp này giảm những tác động bất lợi lên chất lượng dầu.
Đặc điểm nổi bật của máy chiên chân không 25 kg SUNSAY
- Với máy chiên chân không SUNSAY công suất 25 kg, hệ thống chiên được làm kín tạo áp suất chân không giúp giảm tỉ lệ phế phẩm trong quá trình chiên và tiết kiệm dầu so với công nghệ chiên hở.
- Máy chiên chân không này được điều khiển tự động bằng hệ thống điều khiển điện tử và trang bị các thiết bị điện nhập khẩu cao cấp, đảm bảo chất lượng.
- Toàn bộ máy chiên chân không được chế tạo bằng INOX 304, đảm bảo đáp ứng các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Máy chiên chân không được thiết kế bền vững, chắc chắn và liền khối, dễ dàng lắp đặt, vận chuyển và có kết cấu nhỏ gọn, không chiếm quá nhiều diện tích nhà xưởng.
Một số sản phẩm khác!
Làm sao để chiên các loại trái cây, thực phẩm bằng máy chiên chân không 25 kg
- Sau khi lắp đặt máy chiên chân không 25 kg, chúng ta cho sản phẩm cần chiên vào 4 giỏ nhỏ, đặt giỏ vào lồng chiên bên trong buồng chiên và đóng cửaCài đặt và hoạt động máy: Khởi động máy, cài đặt các thông số thời gian, nhiệt độ và bật máy hoạt động. Máy tự động hút chân không và gia nhiệt, làm nóng dầu bên trong buồng chiên.
- Quá trình chiên sản phẩm: Khi nhiệt độ đủ và chân không đủ thì cơ cấu sẽ cho nguyên liệu tiếp xúc với dầu bắt đầu quá trình chiên (đối với quá trình tự động). Hoặc người sử dụng có thể theo dõi nguyên liệu qua lớp kính trong suốt và thao tác bằng tay qua các nút bấm trên tủ điện điều khiển.
- Kết thúc quá trình chiên: Khi hết thời gian cài đặt, nguyên liệu sẽ được nâng lên khỏi mặt dầu sau đó máy tự động xả chân không và cửa mở ra. Người sử dụng lúc này sẽ lấy liệu ra cho vào máy li tâm. Máy li tâm giúp đánh tách dầu ra khỏi sản phẩm, li tâm xong là thành phẩm kết thúc chu trình.
- Đóng gói sản phẩm: Sản phẩm sau quá trình chiên chân không sẽ bắt đầu tách dầu bằng máy ly tâm tách dầu, sau đó tiến hành đóng gói bằng máy hút chân không hoặc máy hàn miệng túi.
Video test máy chiên chân không SUNSAY
Cách thức báo giá máy chiên chân không 25 kg
Cảm ơn quý khách hàng đã dành thời gian để đọc bài viết này. Nếu quý khách hàng có bất kỳ nhu cầu tư vấn hoặc báo giá về máy chiên chân không 25 kg, hãy liên hệ với chúng tôi qua số điện thoại (Zalo): 094 110 8888 để được hỗ trợ chi tiết nhất. Chúng tôi mong muốn sẽ có cơ hội phục vụ quý khách hàng trong tương lai.
Xem thêm:
Máy chiên chân không 205 Kg – Phù hợp với mọi doanh nghiệp
Công nghệ sấy giòn trái cây bằng máy chiên chân không là gì ?
Trần Lập –
tôi chưa từng thấy cái máy nào tốt như vậy ! quả thật không sai khi chọn nó
Ánh Thư –
Hài lòng với chất lượng và hiệu suất!
Mỹ Dung –
Thực phẩm chiên ra giòn tan, không bị ngấm dầu, rất ngon miệng