Máy chiên chân không 55 kg SUNSAY ứng dụng công nghệ chân không tiên tiến giúp chiên giòn trái cây, rau củ, hạt và thực phẩm ở nhiệt độ thấp, giữ nguyên màu sắc và dinh dưỡng tự nhiên. Thiết kế inox 304 cao cấp, hệ thống điều khiển tự động và tiết kiệm dầu chiên tối đa, mang đến sản phẩm giòn xốp, an toàn, chất lượng cao cho cơ sở chế biến thực phẩm hiện đại.
-17%
Máy chiên chân không 55 Kg – Giải pháp hoàn hảo cho việc chiên sản phẩm của bạn
1,100 ₫
Với công nghệ hiện đại, máy chiên chân không 55 Kg SUNSAY giúp chiên các loại trái cây, rau củ quả, thực phẩm khô trở nên giòn tan nhanh chóng trong thời gian ngắn, đồng thời bảo tồn được màu sắc và hương vị của sản phẩm.
Máy chiên chân không là gì?
Máy chiên chân không là một thiết bị sử dụng công nghệ áp suất chân không để chiên thực phẩm một cách nhanh chóng và hiệu quả. Trong quá trình chiên chân không, không khí và độ ẩm trong buồng chiên sẽ được hút ra, giúp cho thực phẩm được chiên một cách đồng đều và nhanh chóng, giữ được hương vị, màu sắc và giữ được chất dinh dưỡng.
Sự khác biệt của phương pháp chiên chân không
Trong quá trình chiên chân không, lượng dầu chiên sẽ hao hụt rất ít so với phương pháp chiên thông thường, điều này là do thực phẩm chiên được hấp thụ ít do sự khác nhau giữa áp suất bên trong sản phẩm và áp suất của chảo chiên chân không giúp loại bỏ lượng dầu bám ở bề mặt sản phẩm ở giai đoạn cuối quá trình chiên. Ngoài ra, vì là chiên ở nhiệt độ thấp nên sẽ giữ được màu sắc tự nhiên của sản phẩm, đồng thời hạn chế mất mát vitamin và khoáng chất có lợi.
- Máy chiên chân không 55 kg SUNSAY được sử dụng để chiên đa dạng các loại thực phẩm như trái cây sấy, rau củ quả sấy, hạt điều sấy,…
- Công nghệ chiên chân không giúp giữ được các giá trị dinh dưỡng vốn có trong nguyên liệu như nhóm vitamin, nhóm hợp chất màu tự nhiên, nhóm các hợp chất đường bột, nhóm các chất vi chất và giảm lượng dầu trong sản phẩm chiên.
- Sử dụng nhiệt độ thấp khi chiên giúp sản phẩm giữ được màu sắc và cấu trúc giòn xốp, từ đó tăng giá trị cảm quan của sản phẩm
- Giảm những tác động bất lợi lên chất lượng dầu.
Một số sản phẩm khác!
Điều gì tạo nên sự nổi bật của máy chiên chân không 55 kg SUNSAY
- Với công suất 55 kg, máy chiên chân không SUNSAY được thiết kế với hệ thống chiên kín, tạo áp suất chân không giúp giảm tỉ lệ phế phẩm trong quá trình chiên và tiết kiệm dầu so với công nghệ chiên hở.
- Máy chiên chân không được trang bị hệ thống điều khiển điện tử tự động, cho phép cài đặt nhiệt độ, thời gian chiên và các thông số liên quan. Ngoài ra, các thiết bị điện nhập khẩu cao cấp đảm bảo chất lượng và hiệu suất.
- Toàn bộ máy chiên chân không được chế tạo bằng INOX 304 đáp ứng các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Máy chiên chân không có thiết kế bền vững và liền khối, dễ dàng lắp đặt và vận chuyển. Kết cấu nhỏ gọn giúp tiết kiệm diện tích nhà xưởng.
Làm sao để chiên các loại trái cây, thực phẩm bằng máy chiên chân không
- Sau khi lắp đặt máy chiên chân không 55 kg, sản phẩm cần chiên sẽ được đặt vào 4 giỏ nhỏ, sau đó đưa vào lồng chiên bên trong buồng chiên và đóng cửa.
- Tiếp theo, máy sẽ được khởi động và thiết lập các thông số thời gian, nhiệt độ trước khi bật hoạt động.
- Máy sẽ tự động hút chân không và gia nhiệt, làm nóng dầu bên trong buồng chiên.
- Khi nhiệt độ và chân không đạt đủ, nguyên liệu sẽ được tiếp xúc với dầu để bắt đầu quá trình chiên. (Đối với quá trình tự động)
- Người sử dụng có thể theo dõi nguyên liệu qua lớp kính trong suốt và thao tác bằng tay thông qua các nút bấm trên tủ điện điều khiển.
- Sau khi hết thời gian cài đặt, nguyên liệu sẽ được nâng lên khỏi mặt dầu và máy tự động xả chân không và mở cửa ra.
- Người sử dụng sẽ lấy nguyên liệu ra cho vào máy li tâm. Máy li tâm sẽ giúp đánh tách dầu ra khỏi sản phẩm, khi quá trình này hoàn tất, sản phẩm được xem như đã hoàn thành chu trình.
- Cuối cùng, sản phẩm sau quá trình chiên chân không sẽ được tách dầu bằng máy li tâm tách dầu và tiến hành đóng gói bằng máy hút chân không hoặc máy hàn miệng túi.
Tham khảo video máy chiên chân không
Báo giá máy chiên chân không 55 kg
Nếu quý khách hàng cần tư vấn hoặc báo giá về máy chiên chân không 55 kg, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua số điện thoại (Zalo): 094 110 8888. Chúng tôi sẽ hỗ trợ quý khách hàng một cách chi tiết và tận tình nhất. Cảm ơn quý khách hàng đã quan tâm và theo dõi bài viết của chúng tôi.
Thảo Trần –
Máy sử dụng rất tốt, giúp tôi sấy dc nhiều hoa quả
Tuấn Anh –
Máy chiên chân không 55 Kg đã vượt xa mong đợi của tôi! Chất lượng đồng đều của sản phẩm sau khi chiên thực sự làm tăng giá trị cho món ăn của chúng tôi. Tôi rất hài lòng với hiệu suất và độ tin cậy của máy này.
Hồng Hạnh –
Tôi đã sử dụng máy chiên chân không này trong một thời gian và cảm thấy rất hài lòng. Chất lượng chiên rất đều và đẹp mắt, không có hiện tượng cháy xém